Domaine Piat Cuvée Vieilles Vignes de la Chapelle 2023

Domaine Piat Cuvée Vieilles Vignes de la Chapelle 2023

Name: Domaine Piat Cuvée Vieilles Vignes de la Chapelle 2023
Brand: Gérard Piat
SKU: 69311
Price: 12.9 EUR
Availability: OutOfStock

Vallée de la Loire, Côte roannaise

L'avis de

Un incontournable pour les amateurs de Gamay juteux et authentique !

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12,90 €

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Caractéristiques du vin

Couleur: Rouge
Région: Vallée de la Loire
Appellation: Côte roannaise
Coffret: Non
Millésime: 2023
Cépages: Gamay
Agriculture: Raisonnée

Primeur: Non
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

La Cuvée Vieilles Vignes de la Chapelle 2023 du Domaine Gérard Piat est un vin rouge issu de l'appellation Côte Roannaise, élaboré à partir de vieux ceps de Gamay âgés de 80 ans, plantés au lieu-dit La Chapelle.

Terroir :

Le vignoble est implanté sur des coteaux exposés au levant, avec des sols granitiques qui confèrent au vin une belle minéralité et une expression typique du Gamay de la région.

Vendanges :

Les raisins sont récoltés manuellement, permettant une sélection rigoureuse des grappes. Cette attention particulière assure une maturité optimale des fruits, essentielle pour l'élaboration de cette cuvée.

Vinification :

La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuve et un élevage également en cuve, préservant ainsi la fraîcheur et le fruité du Gamay.

Dégustation :

La Cuvée Vieilles Vignes de la Chapelle 2023 présente une robe rubis intense. Au nez, elle dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et la mûre, accompagnés de notes épicées et poivrées. En bouche, le vin est souple et frais, avec des tanins fins qui ajoutent du volume.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les accords mets & vins

Chocolat

Charcuterie - Terrine

Tartes et quiches

Les avis

3 étoiles + Coup de coeur ( Guide Hachette )

Une pluie d'étoiles pour les vins de Gérard Piat cette année, avec en prime ce coup de cœur pour une cuvée née de vieux ceps de 80 ans plantés au lieu-dit La Chapelle. Un vrai vin de vigneron qui a su garder de la souplesse et de la fraîcheur, ouvert sur les fruits rouges et noirs relevés d'une touche poivrée, avec une pointe d'alcool aussi, héritage de ce millésime marqué par un manque de précipitations et par la canicule, le tout porté par des tanins fins qui ajoutent à son volume.

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