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DOMAINE PICHAT

Domaine Pichat

Le Domaine Pichat a une histoire particulière puisqu'il exploitait auparavant ses 2 hectares sans produire son propre vin. Le Domaine Pichat est propriétaire de vignes depuis plusieurs générations. Le Domaine a commencé de commercialiser sa production à partir du millésime 2000. Aujourd'hui, 7 cuvées sont proposées.

Le Domaine Pichat possède 4 Hectares de vignes dans plusieurs secteurs comme le Champon, Cognet, le Plomb, Fongeant, la Gerine, les Grandes Places ou encore La Caille pour le Condrieu.Le travail est différent sur chacune des parcelles. Nous nous adaptons au type de sol ainsi qu'au relief de chacune d'entre elles. Le seul but est d'arriver à produire des raisins les plus sains et les plus à maturité possible. Tous nos travaux dans les vignes et traitements effectués sont raisonnés, nous n'utilisons pas de pesticide ni d'insecticide et la très grande majorité de nos produits phytosanitaires sont homologués Agriculture Biologique.

Les vendanges sont faites manuellement afin de préserver l'intégrité et l'arôme des raisins blancs. Les raisins blancs sont pressés dans des pressoirs pneumatiques assurant une extraction progressive et délicate des môuts. Après débourbage, la fermentation se déroule en cuve.

Le millésime 2011 est frais. On note des arômes floraux et minérales. Un vin parfaitement équilibré qui saura vous séduire!

Millésime

2022

2 vins

2021

2 vins

2020

1 vin

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3 avis sur les vins de DOMAINE PICHAT

(3 avis)

Domaine Pichat Proxima Viognier 2020

Excellent IGP, bouquet ravageur d'abricot bien mûr et d'amande fraîche. Un vin généreux et convivial

LC

Laurent C

le

Domaine Pichat Proxima Syrah 2020

Très belle syrah de fruit qui pourrait en remontrer à bien des crozes-hermitage.

LP

Léo P

le

Domaine Pichat Côte-Rôtie Champon'S 2018

Sympathique cote rotie, belle finesse de la syrah ; mais gagnerait à être encavée 2 ou 3 ans pour plus de complexité

DB

Djilali B

le

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