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Domaine Pichat Collines Rhodaniennes Proxima blanc 2023

Vallée du Rhône, Collines Rhodaniennes

L'avis de WineAndCo

Un blanc aromatique et souple, porté par le Viognier et équilibré par la fraîcheur de la Marsanne et de la Roussanne ! 

Plus que 19 bouteilles disponibles

16,10 € 17,90 €
-10%

Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Collines Rhodaniennes
Coffret
Non
Millésime
2023
Cépages
Marsanne, Roussanne, Viognier
Agriculture
Raisonnée
Primeur
Non
Degré d'alcool
13.5
Garde
Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions
Repas festifs, Apéritif
Type
Sec
Sulfite
Oui

Le vin

Le Domaine Pichat travaille en finesse sur ses parcelles du nord de la vallée du Rhône, avec une vraie précision dans les sélections. Proxima s’inscrit dans cette logique : un assemblage réfléchi, une vinification soignée, et un élevage mesuré pour garder du relief sans masquer le fruit.

Le terroir
Les raisins proviennent du Plomb, de Champon et des Charmilles, trois parcelles typiques des Collines Rhodaniennes. Les sols mêlent schiste et granit, offrant de la tension, une belle minéralité et un support idéal pour des cépages aromatiques comme le Viognier.

Cépages & vinification
60 % Viognier, 20 % Marsanne, 20 % Roussanne. Les raisins sont sélectionnés parcelle par parcelle. Élevage de 9 mois en fûts de chêne et en cuve, pour garder l’équilibre entre texture et fraîcheur.

Les accords mets & vins

Desserts aux fruits

Fromages à pâte pressée

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

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