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Val de Loire
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Le Domaine Timothée Delalle, situé à l'ouest de Tours, exploite 8 hectares de vignes sur deux communes, Luynes et Fondettes. Les vignes sont implantées sur des sols différents et complémentaires : des sables argileux et silex sur roche mère calcaire à Luynes, et un terrain argilo-calcaire sur roche mère calcaire à Fondettes. Les sols sont travaillés pour favoriser l'ancrage des racines dans la roche et la complexité des vins. La moyenne d'âge des vignes est de 40 ans. Le domaine produit des Cabernets-Francs, Chenins, Grolleaux et Gamays, et est en cours de conversion à l'agriculture biologique.
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1 vin
blancs de l'été (1)
Blanc (1)
Rouge (1)
2023 (1)
2022 (1)
Bouteille (0.750l) (2)
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Domaine Timothée Delalle la Burette Rouge 2022
Loire Val de Loire
Bouteille
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blancs de l'été
Domaine Timothée Delalle la Burette Blanc 2023
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Situé sur les premières côtes de Luynes et de Fondettes à l'Ouest de Tours, le Domaine Timothée Delalle s'étend sur 8 hectares. Depuis 2018, il produit des vins caractéristiques des cépages locaux tels que Cabernets-Francs, Chenins, Grolleaux et Gamays. L'accent est mis sur le travail minutieux de la vigne pour refléter au mieux le terroir.
Sur le premier plateau dominant la Loire, les vignes de Luynes s'épanouissent sur des sols argileux et sableux, avec des silex en surface sur une roche mère calcaire. La pauvreté de ces sols contraint les racines à s'ancrer profondément, offrant ainsi la complexité des vins issus de vieilles vignes.
Timothée Delalle, vigneron passionné, bénéficie d'une expérience acquise au fil des années et des rencontres. Convaincu du potentiel qualitatif des terroirs de Luynes et de Fondettes, il s'attache à mettre en valeur ces terroirs méconnus situés entre les AOC Vouvray et Bourgueil.
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