E. Guigal Ermitage Ex Voto Rouge 2020

Vallée du Rhône, Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage

L'avis de

Une Syrah monumentale, sculptée pour la garde, qui incarne l’Hermitage dans toute sa profondeur ! 

350,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Rouge
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage
Coffret: Non
Millésime: 2020
Cépages: Syrah (Shiraz)

Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14
Garde: Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions: Repas festifs, À garder en cave
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Créée en 1946 par Étienne Guigal, la maison est devenue une référence du Rhône. Avec Ex-Voto, Guigal propose sa vision la plus aboutie de l’Hermitage, issue uniquement des meilleures parcelles et produite uniquement dans les grandes années.

Le terroir

Les raisins proviennent de lieux-dits mythiques de l’Hermitage : Les Bessards, Greffieux, Les Murets, Hermite. Sols granitiques, pentes abruptes et expositions solaires idéales donnent une Syrah d’une intensité rare, équilibrée par la fraîcheur des nuits rhodaniennes.

Cépages & vinification

100 % Syrah. Vendanges manuelles, macération longue (environ 4 semaines) pour extraire couleur et tanins. Élevage de 42 mois en fûts 100 % neufs, une patte Guigal assumée qui apporte complexité, structure et grand potentiel de garde.