Julien Auroux Bergerac Blanc 2021
Sud-Ouest, Bergerac
9,90 €
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Sud-Ouest
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Appellation
- Bergerac
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
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Agriculture
- Biologique
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Degré d'alcool
- 13.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Un sol riche en argile et calcaire.
Au chai : Des vinifications en cuve béton, sans élevage pour plus de fruits et de fraîcheur ! Et une philosophie peu interventionniste.
Dégustation : Nez de fruit à chaire jaune et blanche avec des fruits à coques, de la frangipane et des cailloux mouillés. Une bouche grasse, juteuse avec une finale saline voire iodée ! Un « petit » blanc fruité, gourmand mais minéral, parfait pour l’apéritif comme des plats plus élaborés.
90 / 100
Guide vert 2023
Revue Du Vin De France
Léo le 21/08/2023
La Bergerac qui monte, très intéressante interprétation du sauvignon, ça coule de source.