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  • La Fleur de Boüard 2020
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La Fleur de Boüard 2020

Bordeaux , Lalande-de-Pomerol

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine La Fleur De Boüard

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2020

  • Appellation Lalande-de-Pomerol

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

  • Température de service 16-18°

Aller plus loin

Le vin

Surface : 34,2 hectares.

Sol : 16 ha avec des sols argilo-sableux en surface et de graves en sous-sol sur le plateau de Néac, 8 ha d’un seul tenant sur une étonnante croupe graveleuse comportant 15% à 20% d’argiles sur le plateau de Lalande Pomerol, et 9 ha sur des croupes d’argiles graveleuses.

winemaker consultant : Hubert de Boüard de Laforest et ses enfants.

Vinification : Macération pré-fermentaire de 8 à 10°C, Fermentation alcoolique, Macération de 3 à 5 semaines, Vinification intégralement par gravité, Fermentation malolactique en barrique.

Elevage : 18 à 24 mois, pas de collage, pas de filtration. 75 % à 80 % de barriques neuves.

Le producteur

De l'intuition à la reconnaissance

Château La Fleur de Boüard est né de la profonde croyance de son propriétaire, qui est Hubert de Boüard de Laforest depuis 1998, dans la richesse des terroirs de Lalande-de-Pomerol. Accompagné de ses enfants Coralie et Matthieu et de son directeur technique Philippe Nunes, il met son savoir-faire technique et oenologique au service d’une démarche innovante et respectueuse de son environnement. Grâce à une approche précise et vertueuse, la famille de Boüard élabore des vins d’une exceptionnelle finesse, dignes des plus grandes appellations bordelaises.

Les avis

92-93/100

James Suckling

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