La Fleur De Boüard 2011
Bordeaux, Lalande-de-Pomerol
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Château la Fleur de Bouard
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Lalande-de-Pomerol
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Millésime
- 2011
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Cépages
- Cabernet franc, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 13
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Sulfite
- Oui
Le vin
L’AOP Lalande-Pomerol est situé dans le Libournais à l’est du vignoble bordelais. Sa surface, répartie sur deux communes, comprend 1 200 hectares qui permettent l’élaboration de plus de 50 000 hectolitres par an.
Ce millésime assez atypique dans son déroulé climatique nécessitait un travail attentif dans les vignes. Un millésime à boire plutôt jeune (moins de 10 ans) à l'exception de quelques grands vins.
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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La Fleur De Boüard
Le Château La Fleur de Boüard est une propriété viticole de 25 hectares située dans l'appellation Lalande-de-Pomerol. Son propriétaire, Hubert de Boüard de Laforest, est convaincu de la richesse des terroirs de la région et a mis en place une démarche innovante et respectueuse de l'environnement pour produire des vins d'exception. Le vignoble bénéficie de sols diversifiés constitués d'argiles, de graves et de sables, ce qui permet d'obtenir un encépagement varié (80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon). La famille de Boüard s'engage à faire germer les plus beaux secrets de cette terre pour élaborer des vins de très grande qualité.