Château Grand Corbin 2018
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Château Grand Corbin
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Bordeaux
-
Appellation
- Saint-Emilion
-
Classement
- Grand Cru Classé
-
Millésime
- 2018
-
Cépages
- Cabernet franc, Merlot
-
Agriculture
- Conventionnelle
-
Degré d'alcool
- 14.5
-
Occasions
- À garder en cave
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Millésime 2018
Grand Corbin illustre ce beau millésime de merlots, fuités, concentrés, opulents, issues de vendanges sereines, et assez étalées dans le temps pour privilégier chaque parcelle, et en récolter la maturité optimum.
Elevage : 12 mois en barriques de chêne français dont 40% neuves.
Dégustation : Le nez est encore un peu réservé, mais se révèle à l’agitation avec des notes vineuses et boisées. En bouche, domine une richesse suave, où se mêlent, dans un beau mariage, la gourmandise et la fraîcheur. Il s’agit d’un vin très jeune, bâti pour être à son meilleur dans dix ans et plus. Il faudra donc s’armer de patience, tout en constatant les progrès spectaculaires de ce cru au cours des dernières années.
Accords mets & vin : On pourra toujours juger de son évolution sur un rôti, des cèpes, ou un fromage de brebis. Ce vin-là est taillé pour la grande cuisine…
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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