Château Pavillon Beauregard Lalande De Pomerol 2018
Bordeaux, Lalande-de-Pomerol
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Pavillon de Beauregard
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Lalande-de-Pomerol
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2018
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Cépages
- Cabernet franc, Merlot
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Agriculture
- Biologique
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14.5
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Garde
- Attendre quelques années
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Les accords mets & vins
Chocolat
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Pavillon Beauregard
En 2014, les familles Moulin et Cathiard ont acquis le domaine de Pavillon Beauregard ainsi que le Château Beauregard situé à Pomerol. En 2015, le domaine de Beauregard a subi une transformation majeure pour lui redonner toute sa splendeur. Un nouveau chai à barriques a été construit ainsi qu'un nouveau cuvier équipé de 22 cuves en ciment thermorégulées d'une capacité de 60 à 80 hl. Ces installations de haute technologie profitent également au Château Pavillon Beauregard pour vinifier ses cuvées. Le vignoble du Château Pavillon Beauregard est situé sur le plateau argilo-graveleux de Néac et s'étend sur 8 hectares.
L'histoire du Château Beauregard remonte au XIIe siècle, lorsque les Chevaliers Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem, propriétaires d'un petit manoir dans la région de Pomerol, ont cultivé ces terres. Cinq siècles plus tard, la famille Beauregard a construit un premier édifice sur ce site, remplacé à l'époque napoléonienne par le magnifique Château actuel, une chartreuse girondine qui s'ouvre sur une terrasse avec deux pigeonniers surplombant des douves et un très beau parc, œuvre d'un élève de Victor Louis, l'architecte du Grand Théâtre de Bordeaux.
Le vignoble du Château PavillonBeauregard s'étend sur 17 hectares de sols argilo-graveleux au versant sud du plateau de Catusseau, en appellation Pomerol, avec un encépagement composé de 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc. Les vins sont élevés en barriques, dont 60% sont neuves, pendant 18 à 22 mois.