Château Canon Pécresse 2018

Bordeaux, Canon Fronsac

L'avis de

Souple et expressif, notes de fruits rouges et de fleurs.

92/100

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18,90 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Canon Pecresse
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Canon Fronsac
Millésime: 2018

Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Biologique
Degré d'alcool: 13.5
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

L’appellation Canon-Fronsac couvre 280 hectares de vigne que se partagent 47 viticulteurs et est l’une des plus petites appellations du Bordelais, avec une superficie moyenne des crus de 5.96 hectares. Son vignoble s'étend sur les deux communes de Fronsac et Saint-Michel de Fronsac.

2018 fait partie des plus structurés des millésimes bordelais, une excellente année !

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Les avis

92 / 100

Dense and juicy red from this appellation with blackberry and blueberry aromas and flavors. Medium to full body. Flavorful finish.

James Suckling

90 / 100

The deep garnet-purple colored 2018 Canon Pécresse features scents of crushed blueberries, warm black raspberries and plum preserves with touches of dried herbs and underbrush. Medium to full-bodied, the palate delivers mouth-filling black fruit with loads of earthy sparks and a soft texture, finishing juicy.

Wine Advocate (Robert Parker)

92 / 100

Guide vert 2021: Un 2018 bien bâti sur une parfaite maîtrise du tanin. La matière vibre sous un boisé ample aux tanins séduisant. Fruit épatant, avec une finale sur le cassis et les fleurs emmêlées. Il peut dormir quinze ans en cave. Coup de coeur Guide vert 2022 Un millésime qui correspond bien à l'évolution de la propriété, les tanins s'affinent, la tension relève le vin, les fruits se dessinent sapides et joyeux, dans une parfaite définition du fronsac de plateau sur des calcaires qui tonifient l'ensemble du vin. Guide vert 2023 La justesse de l'équilibre du 2018 est le plus séduisant à goûter sur le champs, tout les cursus sont au vert, la minéralité des calcaires du sol perce déjà au nez, le velouté de l'attaque signe une extraction pointue et la finale aux tanins savoureux, la belle maturité des raisins.

Revue Du Vin De France

93 / 100

Crémeux en bouche, énergie des tanins, il a encore gagné en maitrise. On retrouve ce qui fait le charme de 2015 et du 2016 avec un gain en rondeur, en suavité et en longueur permis par le millésime.

Bettane&Desseauve

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Château Canon Pecresse

La famille de Jean-Francis Pécresse investit en 1947 dans le Fronsadais sur 6 hectares, la terre est caractérisée par un terroir calcaire et siliceux.
La famille corrézienne est déjà présente à Saint-Emilion et à Pomerol (Grand Corbin, Trotanoy). C'est en 2003 que Jean-Francis reprend le domaine familial sous l'appellation Canon-Fronsac, pour en faire un domaine de qualité, de sobriété et respectueux de l'environnement.

L'histoire du Château Canon Pécresse est indissociable de l'épopée des marchands de vin corréziens, entre la fin du 19ème siècle et la moitié du 20ème siècle. Originaires pour la plupart de la région pauvre de Meymac, sur les contreforts du plateau de Millevaches des génération de Corréziens ont été contraints à une longue émigration saisonnière. Grâce à leur sens inné du commerce, ils ont forgé la puissance du négoce puis du vignoble autour de Libourne, « capitale » de la rive droite du Bordelais. L'un d'eux, Francis Pécresse (1883-1978), posséda, ainsi, jusque dans les années 50 et 60, les prestigieux châteaux Trotanoy à Pomerol, Grand Corbin à Saint Emilion, ou encore Villegeorge et Duplessis en Médoc. Inspiré dans ses choix, il fit l'acquisition, aussitôt après la guerre, d'un petit bijou du Fronsadais, le château Vray Canon Bodet-la-Tour, devenu en 2003 château Canon Pécresse. Le domaine est aujourd'hui dirigé par ses héritiers, Francis et Jean-Francis Pécresse, père et fils œuvrant ensemble, chaque jour, à perpétuer et renouveler cette passion familiale.

Le Château Canon Pécresse s'étend sur l'appellation Canon-Fronsac. Il livre des vins avec un excellent rapport qualité prix. l'encépagement se divise de la manière suivante : 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Un intérêt particulier est mis dans l'élaboration du vin pour obtenir à chaque millésime un bel équilibre et une belle finesse des tanins.
Le travail de l'équipe et du vigneron sont récompensés car les vins sont régulièrement salués par la presse et font souvent parties des coups de cœur des professionnels.

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