Château Canon Pécresse 2022

Bordeaux, Canon Fronsac

L'avis de

Riche et puissant, notes de fruits noirs et de sous-bois.

93/100

Voir toutes les notes

22,00 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Canon Pecresse
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Canon Fronsac
Coffret: Non
Millésime: 2022
Cépages: Cabernet franc, Merlot

Agriculture: Biologique
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13.5
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Épater un connaisseur, À offrir
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Le Château Canon Pécresse est situé sur les hauteurs de l’appellation Canon-Fronsac, au nord-ouest de Libourne. Le vignoble s’étend sur 3,5 hectares avec des sols argilo-calcaires.

Cépages : Château Canon Pécresse 2022 est dominé par le Merlot, cépage emblématique de la rive droite, qui apporte richesse et velouté, associé à une part significative de Cabernet Franc, pour la structure, l'élan et la fraîcheur. Ce duo met en valeur la finesse du terroir calcaire.

Vinification & élevage : Après des vendanges manuelles en cagettes, les raisins sont triés avec soin grâce à un tri par bain densimétrique. La vinification est douce, respectueuse de l’expression du fruit et du terroir. L’élevage est réalisé en fûts de chêne français pour deux tiers, et en cuves pour un tiers, afin de préserver l’équilibre entre complexité boisée, fraîcheur et pureté minérale.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

92 / 100

Benefiting from all the work and investment carried out on this property over the last several years, the 2022 Canon Pécresse is a strong effort, exhibiting aromas of violets, dark berries, spring flowers, menthol, lilac and iris. Medium to full-bodied, taut and crystalline, with a charming core of fruit and bright acids, it concludes with a penetratingly saline finish. This blend of 85% Merlot and 15% Cabernet Franc is a real success.

Wine Advocate (Robert Parker)

93 / 100

Sous une robe violine intense, un beau vin plein et délié se dessine. Des tanins moelleux enveloppent une bouche d’une tendresse fruitée très séduisante. Énergie revigorante en finale.

Revue Du Vin De France

93 / 100

On sent bien les sables calcaires, avec un bel étirement. La complexité viendra avec le temps.

Bettane&Desseauve

92 / 100

Dark and blue fruit, fine herbs, chalk and crushed stones with medium body and fine, polished tannins. Fruity finish.

James Suckling

Aucun avis des clients actuellement