La Réserve Saint-Dominique Roussanne Blanc 2024
Vallée du Rhône, Méditerranée
Plus que 5 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Méditerranée
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Roussanne
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- Découvrir - Surprendre
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Dans cette cuvée confidentielle, La Réserve Saint-Dominique met à l’honneur un cépage emblématique de la Vallée du Rhône : la Roussanne. Le millésime 2024 offre un blanc équilibré, aux arômes subtils et à la texture caressante.
Un terroir idéal pour les blancs du Sud
Les vignes sont plantées sur des sols d’argiles mêlées de galets roulés et de sables, typiques des terroirs méditerranéens. Le climat chaud est régulé par le mistral et les nuits fraîches, qui permettent à la Roussanne de garder sa fraîcheur et son éclat.
Cépage & vinification
100 % Roussanne, vendangée à la fraîche pour préserver son potentiel aromatique. La vinification est soignée, en cuves inox, avec une fermentation à basse température pour exalter les arômes floraux et fruités. Un élevage court sur lies fines apporte du volume et une texture élégante, sans masquer la pureté du cépage.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Salades
Sushis
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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