Le Chemin La Traversée Du Désert Vol Ii
Languedoc-Roussillon, Terrasses du Larzac
13,50 €
15,00 €
-10%
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Terrasses du Larzac
- Cépages
- Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge)
- Agriculture
- En conversion
- Degré d'alcool
- 13
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Vinification : Les raisins sont égrappés puis fermentés à l'aide de levures naturelles. La vinification se déroule dans des cuves en inox équipées d'un système de régulation thermique pour contrôler la température. Des remontages courts sont effectués pendant la fermentation alcoolique, qui dure entre 8 et 10 jours. Notes de dégustation : Un nez agréablement parfumé, mettant en avant des arômes de petits fruits rouges croquants. En bouche, il se distingue par sa souplesse et sa légèreté, avec une texture aérienne et des tanins discrets. Accord mets-vins : Se marie parfaitement avec des plats à base de viande blanche comme du poulet grillé ou une escalope de veau. Il peut également être apprécié avec des plats de pâtes à la sauce tomate ou des pizzas aux légumes grillés.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
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