Louis Jadot Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux 2018
Bourgogne, Beaune
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Beaune
- Classement
- 1er Cru
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Raisonnée
- Degré d'alcool
- 13.5
- Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
- Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs, À garder en cave
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Situé entre Savigny les Beaune et Pommard, le vignoble de Beaune est le plus étendu de la Côte de Beaune. Il existe à Beaune 36 Premiers Crus, mais pas de Grands Crus. P resque entièrement en pleine pente, c e premier cru rouge est exposé au soleil en plein midi. Il se réchauffe donc bien, d'autant plus que le terrain est argilo-calcaire avec des alluvions en surface .
Vinification : Vinification en cuve ouverte, puis élevage en barriques pendant 18 mois.
Dégustation : D'une robe rubis profond, ce vin enivrant aux notes de fruits rouges est ample et structuré, notamment grâce à des tanins bien souples.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Plats en sauce
Pizza et pâtes
Fromages à pâte pressée
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Louis Jadot
Louis Jadot est une maison de négoce viticole emblématique de la Bourgogne, dont l'histoire remonte à 1859. Situé à Beaune, au cœur de la région viticole, le domaine Louis Jadot s'est forgé une réputation prestigieuse grâce à son engagement en faveur de la qualité et de l'expression authentique des terroirs bourguignons. Les vignobles du domaine s'étendent sur près de 225 hectares, avec des parcelles dans les appellations les plus renommées de la région. Chaque vin produit par Louis Jadot reflète le caractère unique de son terroir, alliant finesse, élégance et complexité aromatique.