Louis Jadot Domaine Des Héritiers Jadot Clos Des Ursules Beaune 1er Cru Rouge 2017
Bourgogne, Beaune
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Beaune
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 13
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Vinification : Les raisins sont récoltés à la main puis triés et égrappés avant d'être vinifiés dans des cuves ouvertes pendant 4 semaines.
Élevage : Après la fermentation, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne.
Notes de dégustation : Ce vin offre un nez subtil sur des notes d'épices qui se dévoilent progressivement. En bouche, il se révèle être une véritable dentelle, avec des arômes de petits fruits rouges et de poivre blanc. Sa finale est longue et subtile, laissant une impression durable en bouche.
Accord mets-vins : Ce vin accompagnera à merveille des plats de viande grillée, comme un steak de bœuf ou des côtes d'agneau. Sa finesse et ses arômes épicés se marieront également bien avec des plats de volaille rôtie ou des plats à base de champignons, comme une poêlée de cèpes.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
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Louis Jadot
Louis Jadot est une maison de négoce viticole emblématique de la Bourgogne, dont l'histoire remonte à 1859. Situé à Beaune, au cœur de la région viticole, le domaine Louis Jadot s'est forgé une réputation prestigieuse grâce à son engagement en faveur de la qualité et de l'expression authentique des terroirs bourguignons. Les vignobles du domaine s'étendent sur près de 225 hectares, avec des parcelles dans les appellations les plus renommées de la région. Chaque vin produit par Louis Jadot reflète le caractère unique de son terroir, alliant finesse, élégance et complexité aromatique.