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  • M. Chapoutier Côte-Rôtie Neve 2018
  • M. Chapoutier Côte-Rôtie Neve 2018
  • M. Chapoutier Côte-Rôtie Neve 2018
    Puissant

M. Chapoutier Côte-Rôtie Neve 2018

Rhône , Côte-Rôtie

95/100 4 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

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Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

M. Chapoutier Côte-Rôtie Neve 2018

M. Chapoutier Côte-Rôtie Neve 2018

Rhône , Côte-Rôtie

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

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Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine M. Chapoutier

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2018

  • Appellation Côte-Rôtie

  • Culture Culture biodynamique

  • Cépages Syrah

  • Température de service 16°C, Carafer 1h

  • Boire ou garder 2023 - 2040

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Côte-Rôtie s'étend sur 235 hectares de la rive droite du Rhône, juste au sud de Lyon et concerne 3 communes : Ampuis, Saint-Cyr-sur-Rhône Tupin-Semons. Ce vignoble, le plus ancien et le plus septentrional des Côtes-du-Rhône, aujourd’hui reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins, a bien failli disparaître au XIXème siècle en raison de la difficulté d’y travailler les vignes. En effet, elles sont implantées en terrasses étroites, construites sur des coteaux abrupts. Mais c’est justement ces conditions de culture très typiques qui ont permis de produire des grands vins, dans un climat dit lyonnais, alliant parfaitement la chaleur et le soleil (d’où le « Rôtie ») du climat méditerranéen, à la fraîcheur et l’humidité apportées tout au long de l’année par les influences continentales des terres de Bourgogne plus au Nord.
Élevés lentement en fûts, les AOC Côte Rôtie sont des vins rouges de terroir à la qualité admirable, intensément complexes, tanniques et puissants, appréciés pour leur authenticité et leur richesse en bouche.
L’utilisation typique dans la Vallée du Rhône septentrional de la Syrah, associée parfois à du Viognier, donne ici des vins aux notes de framboise et de violette dans leur jeunesse, qui révèlent de subtils arômes de vanille avec l’âge.

2018 a de quoi réjouir les vignerons et négociants des Côtes du Rhône et des Vignobles de la Vallée du Rhône. Il vient compléter une série de trois millésimes exceptionnels, largement salués par la critique comme par les amateurs.

Le producteur

Chapoutier, un nom qui commence à faire écho dans la Vallée du Rhône dès 1808. Aujourd’hui cette résonance est plus grande encore grâce à des vins produits à partir de vignobles très différents. La Maison Chapoutier a en effet su comprendre chaque terroir sur lequel elle s’est implanté (Alsace, Languedoc-Roussillon, Australie, Portugal…).
C’est avec un esprit de pionnier que la Maison Chapoutier cherche à magnifier la spécificité de chaque terroir et de produire des vins de plaisir. Les vignes sont soigneusement travaillées en suivant les règles de l’agriculture biologique.
Depuis 1990 c’est Michel Chapoutier qui est à la tête de cette grande maison. En plus d’être un amoureux de la vigne, c’est un gourmet avéré : autant dire que chaque vin qu’il produit saura trouver le ou les plats pour le mettre en valeur !

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Viandes

  • Vollailles

Poissons

  • Grillades de poissons

  • Grillades de poissons

Légumes

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • A offrir

  • Repas festifs

Les avis

94/100

Wildly exotic spices, dark plums, orange zest, peaches and ginger. So much happening already. The palate has a very succulent, juicy and lively feel with such smoothly layered, dark and red berries and fine, white-pepper allure and a succulent, fine, assertive tannin build. Cardamom and plums to close. Try from 2024.

James Suckling

16/100

Guide vert 2021 Le nez part sur le chocolat. La bouche au cœur pulpeux possède une belle dimension en termes de volume et de matière. Le vin est large, dans un style côte brune. Avec sa trame carrée, il devrait bien évoluer.

Revue du Vin de France

95-98/100

Chapoutier's 2018 Cote Rotie Neve features stunning scents of violets, purple raspberries and cassis. It's full-bodied, rich and creamy-textured in the mouth, turning silky on the finish. Concentrated but elegant, it showcases the amazing potential of the Neve lieu-dit.

Wine Advocate (Robert Parker)

95/100

Joli fruit rouge au nez comme en bouche. Toujours ce petit grain de tannin serré propres aux micaschistes de ce terroir extrêmement pentu, finale fumée lardée qui plaira aux puristes, il brille par sa finesse magnifiquement corsetée dans une structure adroitement construite.

Bettane&Desseauve

18/20

More immediately fragrant than their Mordorée, with floral scent, pepper, black cherry and crushed herbs. Delicious purity and precision on the palate, with the black-cherry fruit showing excellent clarity and completeness. A great early sign of a promising vintage. (RH)

Jancis Robinson

Autre offre

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