M. Chapoutier Côte-Rôtie La Mordorée 2022
Vallée du Rhône, Côte Rôtie
144,00 €
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Côte Rôtie
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Biodynamique
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14
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Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- Épater un connaisseur, À garder en cave
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : La parcelle de La Mordorée, située à la limite de la Côte blonde est planté en Syrah, avec des vignes âgées de plus de 60 ans. Le sol est composé de micaschistes.
Cépages : 100% Syrah.
Vinification : Vinification en cuve béton, vieillissement en fûts de 225 litres, durant une période de 14 à 18 mois.
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Plâts épicés
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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