M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2015

Name: M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2015
Brand: M. Chapoutier
SKU: 18352
Price: 530.00 EUR
Availability: InStock

Vallée du Rhône, Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage

L'avis de

18.5-19.5/20 LA RVF!

98/100

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530,00 €

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Caractéristiques du vin

Couleur: Rouge
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage
Millésime: 2015
Cépages: Syrah (Shiraz)

Agriculture: Biodynamique
Degré d'alcool: 14
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

La géologie très particulière des parcelles à l’origine de cette cuvée (sédiments sur sous-sol de granite) lui confère une structure aromatique très spécifique. Pavillon 2015 s’oriente d’emblée vers des arômes tertiaires avec des notes cacaotées et de réglisse. Un vin qui saura se garder pendant plusieurs dizaines d’années à n’en pas douter.

Le goût

Boisé

Epicé

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les accords mets & vins

Fromages frais

Volailles

Les avis

96 / 100 ( Revue Du Vin De France )

100 / 100 ( Wine Advocate )

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M. Chapoutier

M. Chapoutier est une figure emblématique de l'univers viticole en France. Michel Chapoutier, de son nom complet, est un vigneron renommé, reconnu pour son expertise et son engagement en faveur de la qualité et de l'expression véritable des terroirs.

Nous proposons une sélection qui couvre toute l'amplitude de la gamme. Des Côtes du Rhône Belleruche et des Bila-Haut Roussillon pour le quotidien, jusqu'aux Sélections Parcellaires de l'Ermitage Le Pavillon ou L'Ermite sur plusieurs millésimes rares, en passant par les Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et l'exceptionnel Domaine Tournon d'Australie.

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