Maison Delas Frères Ventoux Rouge 2021
Vallée du Rhône, Ventoux
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Ventoux
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 13.5
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Vinification : Vinifié de façon traditionnelle en cuves en acier inoxydable avec des remontages quotidiens pour permettre une extraction douce des éléments du vin, la Grenache apporte le fruit et la rondeur, tandis que la Syrah apporte la puissance aromatique et le velouté. S'en suit un élevage de six à huit mois en cuve inox.
Notes de dégustation : Une cuvée sur le fruit, aux notes de violettes et à la touche chocolatée. Excellent rapport qualité-prix, l'appellation Ventoux bénéficiant de terroirs extraordinaires nous réserve encore beaucoup de surprise et la qualité ne cesse d'augmenter. 2021 est précis, le vin est gouleyant et son fruit nous régale. Quelle étonnante fraicheur !
Accord Mets-Vins : Idéal sur vos barbecues et vos plats méditerranéens.
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Delas
La Maison Delas, désormais sous l’égide de la Maison de Champagne Roederer, affirme sur son terroir traditionnel du nord de la Vallée du Rhône une identité empreinte de finesse champenoise. Propriétaire de 14 hectares dont 10 sur l’Hermitage, Delas élabore des vins dans toute la Vallée du Rhône. Jacques Grange, bourguignon d’origine, préside à ces activités éclectiques. Le résultat est immense. Forte identité, charisme des cuvées, aptitude à la garde de tout premier plan, telles sont les caractéristiques des vins, dont l’Hermitage et le Saint-Joseph sont des modèles.