Domaine Aubert
Fondé en 1823, le domaine familial Aubert est implanté sur l'appellation Vouvray depuis sept générations. Aujourd'hui, Jean-Claude et son fils Didier cultivent principalement le cépage Chenin Blanc, également appelé Pineau de la Loire, mais aussi quelques hectares de Gamay, Grolleau et Pinot noir pour élaborer des rosés fines bulles. Situé sur les communes de Vouvray et Rochecorbon, le vignoble de 47 hectares est cultivé avec passion et dans le respect du terroir. Didier, soutenu par ses trois enfants, souhaite transmettre sa passion pour le travail bien fait. Depuis 2020, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale et favorise la biodiversité avec des vignes enherbées. L'exploitation combine tradition et modernité, utilisant des caves troglodytes avec des cuves thermorégulées pour produire des vins fins et élégants. Vouvray, avec son terroir unique et sa renommée mondiale, offre une diversité de vins authentiques façonnés par la Loire.
