Domaine Bousquet
Situé sur laÂVallée de l'UcoÂdans les contreforts des Andes, leÂDomaine BousquetÂpropose des vins biodynamiques et fruités.
Les brises constantes de la Cordillère des Andes atténuent le grandes différences de température du climat désertique de la région. Ses sols sablonneux sont peu fertiles, ce qui favorise le stress de la vigne tout en étant perméable au drainage. Les eaux sous-terraines provenant de la fonte des neiges des Andes irriguent abondamment ses racines, qui grâce à une agriculture biodynamique, pénètrent plus profondément dans le sol. Cela leur permet d'absorber tous les oligo-éléments nécessaires à leur développement et qui retranscriventÂce terroir authentique du Mendoza.
Plus que 10 bouteilles disponibles
Une Tradition Familiale de Quatre Générations
La famille Bousquet, originaire de Carcassonne dans le sud de la France, perpétue une tradition viticole depuis quatre générations. Passionnés par la production de vins de qualité supérieure, cette passion les a conduits en Argentine pour débuter un nouveau chapitre de leur histoire.
La Découverte du Terroir Argentin
En 1990, lors de vacances en Argentine, le vigneron de troisième génération, Jean Bousquet, tombe amoureux de la vallée de Gualtallary, située dans la région de Mendoza, proche de la frontière chilienne. Cette région, avec ses paysages arides et son altitude élevée, lui apparaît comme le terroir idéal pour cultiver des vins biologiques.
Gualtallary : Un Terroir Unique
Gualtallary, avec ses altitudes atteignant 1 600 mètres, se situe aux extrêmes des limites viticoles de Mendoza. À l'époque, cette région était considérée comme trop froide pour la viticulture. Jean Bousquet y voit pourtant le parfait équilibre entre son terroir français d'origine et le Nouveau Monde, avec un ensoleillement abondant, une haute acidité naturelle et un potentiel pour des vins fruités.
Une Transition Familiale
La fille de Jean, Anne Bousquet, économiste, et son mari Labid Al Ameri, trader à succès, sont progressivement attirés par le projet viticole familial. Après un voyage en Argentine en 2002, ils commencent à investir dans le Domaine Bousquet. En 2005, Labid rejoint son beau-père à plein temps pour aider à la construction de la cave. Anne les rejoint en 2008, et le couple s’installe définitivement à Tupungato en 2009, prenant la pleine propriété du domaine en 2011.
Le Vignoble
Une Situation Idéale
Le domaine s'étend sur 240 hectares à Gualtallary, dans la vallée de l'Uco. Situé à 1200 mètres d'altitude, le vignoble bénéficie d'un climat frais et d'un air constant, idéal pour la viticulture.
Un Climat Contrôlé
Avec seulement 20 cm de précipitations par an, l'irrigation est parfaitement contrôlée grâce à un système goutte-à-goutte utilisant l'eau pure des montagnes des Andes. Ce processus permet d’obtenir des raisins avec une acidité élevée et une couleur intense.
Des Sols Propices
Les sols sablonneux assurent un excellent drainage. La faible concentration de matière organique, due à l’altitude et au climat, crée un stress favorable sur les vignes, augmentant les niveaux de sucre et d'acidité des raisins.