Numanthia
Bodega Numanthia, fondée en 1998, incarne l'héritage romain de la résistance dans le terroir espagnol Toro. Les pieds de vignes, résilients et anciens, endurent les conditions climatiques extrêmes. Les vignobles dispersés sur 83 hectares, dont certains ont plus de 140 ans, produisent des vins intenses en Tinta de Toro. L'œnologue extrait l'excellence de ces vignes, créant le Termes, Numanthia, et le prestigieux Termanthia. Acquise par LVMH en 2008, la cave demeure une référence de luxe, honorant la ténacité de Numance et du cépage, façonnant des vins élégants aux arômes fruités et puissants.
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Numanthia : La puissance et l'intensité des grands vins de Toro
Bodega Numanthia, édifice viticole érigé en 1998 dans la province de Castille et León, puise son essence dans l'épopée de Numance, cité antique qui résista aux Romains en 134 av. J.-C. Le domaine s'étend sur 83 hectares, ponctués par des ceps non alignés et âgés, certains dépassant les 140 ans. En réponse aux conditions climatiques extrêmes, les vignes de Tinta de Toro, résistantes au phylloxéra, sont taillées en gobelet et distillent des arômes puissants. La cave, acquise par LVMH en 2008, maintient l'excellence à travers trois vins uniques, le Termes, le Numanthia et le prestigieux Termanthia.
Le vignoble de Bodega Numanthia, tissé sur des plateaux argileux à Valdefinjas, révèle un assemblage unique de vignes centenaires non greffées. La conception espacée des vignobles vise à garantir la survie des ceps dans le climat aride, créant un vignoble résilient face aux neuf mois d'hiver et trois mois de chaleur intense caractéristiques de Toro. Les vignes, véritable trésor, dévoilent leur caractère à travers trois expressions du cépage Tinta de Toro : le Termes, fruité et frais, le Numanthia, puissant et structuré, et le Termanthia, quintessence élégante. Le respect du vignoble ancien, initié par la famille Eguren en 1998, se perpétue, façonnant des vins intensément fruités, évoquant la résistance légendaire de Numance.