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Culture conventionnelle
France
Bourgogne
Montagny
Domaine Berthenet
Domaine Chanson
Domaine Jean Marc Pavelot
Olivier Leflaive
Chardonnay
2019
2017
Sec
Demi Sec
Brut
Extra-Brut
Brut Nature
Moelleux
Liquoreux
Barbecue / Grillé
Plats en sauce
Charcuterie / terrine
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Fruits de mer
Poissons en sauce
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Fromages fondues
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Pizza et pâtes
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Epicé
Fruité
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Fruits rouges
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Bouteille (0.750l)
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4 Resultats
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Prix croissant à l'unité
Prix décroissant à l'unité
Alphabétique
Millésime
Format
Olivier Leflaive Montagny 1er Cru Bonneveaux 2019
Bourgogne Montagny
Bouteille 75cl
jusqu'au 16/08/2022 à minuit
Domaine Jean-Marc Pillot les Bassets Montagny Blanc 2017
Domaine Chanson Montagny 1er Cru 2019
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A la pointe sud de la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire, quatre villages (Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy et Saint-Vallerin) font cause commune depuis la reconnaissance de cette Appellation d’Origine Contrôlée en 1936. Comme en Côte de Nuits ou à Chassagne-Montrachet, le vin et la pierre marbrière trouvent ici un bon terrain d’entente. Fortifié au XIIème siècle, Buxy conserve un important patrimoine monumental et un tempérament indépendant. Issu du seul cépage Chardonnay, ce vin blanc donne « haleine fraîche et idées claires ». Les moines de Cluny le préféraient à tout autre.
Exposées à l’est et au sud-est, les pentes des coteaux bajociens accueillent la vigne entre 250 et 400 mètres d’altitude. Un terroir idéal fait de sols marneux, ou calcaires et marneux, issus du lias (jurassique) et du trias (plus ancien, vers 200 millions d’années en arrière). Le trias inférieur gréseux qui affleure à Buxy est en contact avec le kimméridgien, l’étage géologique des vins de Chablis.
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