Monthélie
Monthélie, qui se prononce Month’lie, est une appellation de la Côte de Beaune bourguignonne, dans le département de la Côte d’Or, elle est située entre Volnay et Meursault. Elle s’étend sur environ 124 hectares exclusivement sur la commune de Monthélie. Environ 110 hectares concernent la production de vins rouges quand 14 hectares représentent les vins blancs. Sur les 124 hectares, 35 hectares sont en Premiers Crus. On y trouve alors quinze climats.
Le vignoble de Monthélie est reconnu depuis le Moyen-Age, grâce à l’intervention majeure des abbés et des curées qui ont largement planté et développé la viticulture à l’époque. Les vins sont alors reconnus dans toute la région et se retrouvent sur les grandes tables. Après un XIXème siècle compliqué avec la crise du phylloxéra, le vignoble de Monthélie a été restructuré pour acquérir le statut d’appellation d’origine contrôlée en 1937. Les vins de Monthélie sont, comme tous ses voisins, composés de Pinot Noir pour les rouges et de Chardonnay pour les blancs. Ils sont les cépages emblématiques de la région, ils subliment et expriment de la meilleure manière le magnifique terroir de la région. Le terroir de Monthélie est exposé au sud, sud-est, composé de calcaire graveleux et recouvert d’argile rouge et de marnes, elles sont situées entre 230 et 370 mètres d’altitude.
Les viticulteurs s’engagent à respecter le terroir et à produire des vins d’une excellente qualité. La rigueur et la précision sont au cœur de la philosophie des domaines. Les vins rouges, majoritaires, de Monthélie expriment des notes de fruits et de fleurs, on ressent également des notes de bois et sous-bois. En bouche, ils sont fins et veloutés avec des tanins délicatement intégrés. Les blancs sont proches de Meursault, sur des arômes de fleurs blanches, de pommes et de noisettes. Ils sont moelleux en bouche, pourvus d’une belle acidité.
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❓FAQ - Vos questions sur l’appellation Monthélie
- Quelle est la différence entre Monthélie et Volnay, ses deux appellations sont quasiment voisines ?
Monthélie et Volnay partagent le même coteau et des sols similaires, au point que le 1er Cru le plus réputé de Monthélie, "Les Vignes Rondes", jouxte directement le vignoble de Volnay. Pourtant, Monthélie offre des vins légèrement plus structurés et rustiques dans leur jeunesse, alors que Volnay est reconnu pour une élégance et une finesse immédiatement plus soyeuse. Conséquence pratique : les Monthélie se montrent souvent plus accessibles en termes de prix, ce qui en fait de belles alternatives à explorer avant les 10 ans de garde.
- Pourquoi le Monthélie blanc est-il souvent comparé au Meursault, alors que ce n'est pas la même appellation ?
Monthélie et Meursault partagent le même substrat géologique et une exposition complémentaire dans la vallée d'Auxey-Duresses. Les vignes de Chardonnay qui y poussent produisent des vins aux arômes très proches : fleurs blanches, noisette, pomme reinette. La différence principale tient à la notoriété : Meursault est mondialement connu, ce qui justifie un écart de prix significatif. Le Monthélie blanc représente donc une excellente porte d'entrée dans ce style bourguignon, sur environ 20 ha de production.
- D'où vient le nom "Monthélie" et comment le prononce-t-on ?
Le nom Monthélie viendrait du latin "in Montelio" signifiant "sur la petite montagne", une référence directe au relief caractéristique sur lequel le village est perché. La prononciation correcte est "Month'lie" (le "é" est quasiment muet), ce qui surprend souvent les visiteurs. Ce blotti pittoresque sur son coteau a été décrit par l'écrivain Pierre Poupon comme ressemblant à "un village de Toscane" : une image qui colle parfaitement à l'ambiance intimiste de l'appellation.
- Pourquoi Monthélie reste-t-elle moins connue que ses illustres voisines Volnay et Meursault, malgré une qualité reconnue ?
Monthélie souffre d'un déficit de notoriété historique lié à sa petite taille (environ 122 ha) et à sa position géographique en retrait de la Route des Grands Crus. Pendant longtemps, ses vins étaient même vendus sous les appellations voisines plus réputées. Ce relatif anonymat constitue aujourd'hui un avantage pour le consommateur averti : des vins authentiques de Côte de Beaune, aux 15 Premiers Crus bien individualisés, à des tarifs sensiblement inférieurs à ceux de Volnay ou Meursault.
- Qu'est-ce qui distingue les vins des "coteaux de Volnay" de ceux de la "vallée d'Auxey-Duresses" au sein de la même appellation Monthélie ?
L'appellation Monthélie produit en réalité deux styles distincts selon la localisation des vignes. Les parcelles situées sur le coteau nord, dans le prolongement direct de Volnay, donnent des rouges plus fins, aromatiques et élégants, avec une belle expression florale. Celles implantées dans la vallée d'Auxey-Duresses, sur des sols argoviens et des expositions est ou ouest, produisent des vins légèrement plus structurés et minéraux. C'est cette diversité interne qui explique la richesse des 15 Premiers Crus de l'appellation, chacun exprimant une facette différente du terroir monthélien.