Château Corton C. Monthélie 2017
Bourgogne, Monthélie
Plus que 8 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Monthélie
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Niché dans l'arrondi d'une colline, le nom du village de Monthélie est justement dérivé de « Montelio », signifiant « sur la petite montagne ». Situé entre Volnay et Meursault, cette appellation exposée sud et sud-est, jouit d'un terroir calcaire graveleux recouvert d'argile rouge et de marnes.
Vinification : Le Monthelie du Château Corton C. 2017 provient de vignes plantées en 1985 et 1987. Vinification en cuve inox thermorégulée, puis élevage pendant 15 mois en fûts de chêne.
Dégustation : D'une jolie robe brillante, ce Monthélie propose un nez subtil aux arômes de griotte, de pivoine, et d'épices douces. Tendre en bouche, le vin se révèle sur des saveurs fraîches de fruits rouges autour d'une belle structure et de tanins croquants.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Volailles
Fromages à pâte pressée
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Corton C
Le Château Corton C., joyau de l’architecture bourguignonne, veille depuis des siècles sur la colline de Corton, au cœur de la Côte-d’Or. Reconnaissable à ses tuiles vernissées et inscrit aux monuments historiques, il est l’un des sites les plus emblématiques de Bourgogne après les Hospices de Beaune.
Ce domaine est riche d’histoire : selon la légende, Charlemagne aurait planté du Chardonnay pour ne pas tacher sa barbe. Avec 7 hectares répartis sur 13 appellations prestigieuses, dont le monopole du Corton Grand Cru « Le Clos du Château », ses terroirs argilo-calcaires offrent des vins d’exception.
Propriétaire et œnologue, Caroline Frey perpétue la tradition avec une viticulture respectueuse de l’environnement et une production limitée pour garantir qualité et authenticité. Le nouveau chai reflète cette philosophie, dédié à l’élaboration de grands vins issus de ces climats uniques, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.