Grignan-les-Adhémar
ÀÂl'épicentre de la Vallée du Rhône, le vignoble de Grignan-les-Adhémar s’étend sur 1 800Âhectares de vignes au cœur desÂterroirs de la Drôme Provençale.ÂReconnu en appellation, il s’épanouit dans un pays de cocagne, haut-lieu de l'oenotourismeÂen Vallée du Rhône, où la culture du raisin s'épanouit dans un paysage aussi marqué par les champs de lavande, les chênes truffiers, les oliveraies et les jardins aromatiques. LesÂvinsÂde Grignan-les-Adhémar sontÂélégantsÂetÂgourmands. Les vinsÂrouges Âd'assemblage (syrah, grenache, etc.) déclinent la panoplie des épices et des fruits rouges ou noirs jusqu’à faire apparaître, après des années de garde, des saveurs de poivre, de violette et de truffe. Séducteurs, les vinsÂblancs Â(viognier, grenache blanc, roussanne,Âmarsanne, etc.) etÂrosés Âcombinent fraîcheur, finesse et une aromatique dominée par les fruits frais. Tous s'accordent avec uneÂcuisine locavore , qui fait la part belle aux productions de la Drôme et des départements voisins, ainsi qu'avec lesÂrecettes à la truffe , dont beaucoup appartiennent au patrimoine de la Drôme Provençale.
