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Côtes de Gascogne
Domaine Uby
Uby N°21 Byo Blanc - Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc

Uby N°21 Byo Blanc - Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc

Name: Uby N°21 Byo Blanc - Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc
Brand: DOMAINE UBY
SKU: 6240300
Availability: OutOfStock

Sud-Ouest , Côtes de Gascogne

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un blanc frais et fruité, aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Uby
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Côtes de Gascogne

Culture Culture biologique
Cépages Colombard, Ugni blanc, Sauvignon
Degré d'alcool 11°
Température de service Frais à 10°C
Boire ou garder Jusqu'à 2 ans

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Le vin

L'appellation IGP Côtes de Gascogne
La Gascogne est située entre la Garonne au nord, la forêt des Landes à l’ouest et les Pyrénées au sud. La zone géographique de l’IGP « Côtes de Gascogne » correspond au vignoble de l’Armagnac. Le climat est océanique et tempéré : juste ce qu’il faut de soleil, de pluie et de fraîcheur pour dorloter les vignes et laisser éclore, à maturité optimale, une riche palette aromatique complexe et séduisante...

Ce Domaine Uby n°21 BYO offre un nez fin aux arômes d’agrumes et de pêche jaune. De son côté, la bouche est ample, fraîche et longue. On peut déceler des notes de fruit de la passion et de mangue avec une finale portant sur le miel.

Terroir : Sol : Sablo-Limoneux et Argiles. Rendement moyen : 80 HL

Vinification : Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, Fermentation à basse température et élevage sur lies fines.

Notes de dégustation : Au nez, des notes de fruits à coques puis une évolution sur les agrumes. En bouche, on lui retrouve une belle acidité et des notes de pêche blanche et d'abricot.

Accords mets & vin : Servir frais à l’apéritif, sur des fruits de mer, des sushis, du poisson, de la viande blanche ou du fromage.