Uby N°6 Rosé
Sud-Ouest, Côtes de Gascogne
dès 6 bouteilles
7,70 €Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rosé
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Côtes de Gascogne
- Coffret
- Non
- Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 11.5
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Apéritif, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir
Situé sur les coteaux de Gascogne, le vignoble bénéficie d’un climat doux et ensoleillé. Les vignes s’enracinent dans des sols sablo-limoneux et argilo-calcaires. Ce terroir permet de produire des raisins mûrs et équilibrés, tout en préservant leur fraîcheur aromatique. La vendange, réalisée de nuit, permet de conserver toute la finesse des arômes.
Cépages
Assemblage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.
Vinification et élevage
Les raisins sont pressés en douceur afin d’extraire un jus clair et délicat. La fermentation est conduite à basse température pour préserver un maximum d’arômes fruités. Le vin est ensuite élevé sur lies fines, ce qui lui apporte du volume et de la rondeur. Chaque cuvée est soigneusement dégustée et assemblée pour garantir un profil constant, frais et gourmand, millésime après millésime.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rose pâle brillante, aux reflets légèrement saumonés.
Nez
Nez intense et frais sur des arômes de framboise, fraise et une touche acidulée de bonbon fruité.
Bouche
L’attaque est vive, fraîche, équilibrée. La bouche est gourmande, marquée par les petits fruits rouges, et la finale est acidulée, très désaltérante.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
Desserts aux fruits
Barbecue - Grillé
Grillades de poissons
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Domaine Uby
Le Domaine Uby, niché au cœur du Sud-Ouest de la France, incarne à merveille l'excellence de la viticulture dans la région de l'Armagnac et des Côtes de Gascogne. Fondé sur une tradition viticole séculaire, le domaine Uby offre une expérience gustative riche et authentique, imprégnée du terroir gascon unique et du savoir-faire artisanal qui a forgé sa réputation. Dans un cadre idyllique où les vignes s'étendent à perte de vue, le Domaine Uby incarne la passion, l'innovation et l'attachement à la qualité, des valeurs qui se reflètent dans chacune de ses cuvées.