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Cognacs

Ambassadeur des spiritueux français, le Cognac s’impose en maître en fin de repas. Produit sur la côte Ouest, en Charente, cette eau-de-vie élaborée à base de raisins blancs (principalement le Ugni blanc) subit une distillation typiquement charentaise. Le cognac dévoile aux amateurs et experts des notes allant du fruité à l’épicé selon son vieillissement. Découvrez les meilleurs cognacs à prix canon dans notre sélection !

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3 avis sur les vins de Cognacs

(3 avis)

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande

G

Alain G

le

Magnifique

J

Jean Pierre R

le

J'adore ce cognac fin et subtil, avec sa discrète touche iodée. Il se démarque franchement des cognacs courants. Je recommande.

S

Sylvain D

le

Cognacs

Qu’est-ce que le Cognac ?
Spiritueux français par excellence, le cognac est une eau-de-vie de raisin originaire de Charente. Élaboré à partir de cépages blancs, principalement, l'Ugni blanc, le cognac révèle des arômes fruités et floraux, mais aussi épicés et boisés. La méthode de distillation utilisée est celle de double distillation dite à repasse en alambic typiquement charentais.
L’AOC Cognac est divisé en 6 crus : Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois et Bois Ordinaires.
Qu’est-ce le cognac XO ?
On retrouve sur les étiquettes de cognac la mention de vieillissement de l’eau-de-vie.
La mention VS désigne une eau-de-vie qui a connu un vieillissement d’au moins 2 ans (on peut également retrouver les mentions « Trois étoiles » ou « Sélection »).
La mention VSOP désigne les cognacs dont le vieillissement a duré au moins 4 ans (on peut aussi les retrouver sous les mentions « Réserve », « Vieux » ou « Rare »).
Les cognacs XO sont les plus vieux avec un vieillissement d’au moins 10 ans. On peut aussi lire sur les étiquettes les mentions « Hors d’âge », « Gold » ou « Extra ». Les cognacs « XXO » ou « Extra Extra Old » ont eux subis un vieillissement d’au moins 14 ans.

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