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Whisky Scapa 10 Ans sous étui

Ecosse

L'avis de WineAndCo

Une distillerie mythique, une distillation de 160 heures et un vieillissement de 10 ans, pour un whisky complexe et savoureux !
50,50 € 60,00 €
-15%

Caractéristiques du vin

Goût fumé
1
Couleur
Ambré
Région
Ecosse
Agriculture
Conventionnelle
Degré d'alcool
48
Garde
Dès maintenant
Occasions
Épater un connaisseur, À offrir
Type
Single Malt
Origine
Orcades
Vieillissement
10 ans

Le vin

Terroir : Basée sur l'île principale des Orcades, au nord de l'Écosse, la distillerie Scapa se trouve à proximité du Scapa Flow, l'un des plus grands ports naturels au monde. C'est l'une des distilleries écossaises les plus au nord du pays, profitant de ce fait d'un climat unique.

Méthode d'élaboration : Scapa 10 Ans est un single malt, non tourbé et non filtré à froid, avec une fermentation exceptionnellement longue de 160 heures. La distillation se fait dans un alambic Lomond datant de 1959, et le whisky est vieilli dans différents fûts avant d'être assemblé, créant un whisky fin, complexe et aromatique.

Dégustation : Au nez, on perçoit des notes d'ananas, de mangue et d' agrumes. En bouche, une texture crémeuse apporte des arômes fruités, épicés et vanillés ainsi que des arômes évidents de bois, menant à une finale persistante et savoureuse.

Les accords mets & vins

Chocolat

Le goût

Amer

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Fumé

Iodé

Tourbé

Les avis

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Scapa

Scapa

La distillerie Scapa produit un single malt peu tourbé, malgré une eau de source très tourbée, grâce à l'utilisation d'un alambic de première distillation de type Lomond. Leur whisky est léger et fruité, avec une finale marquée par des notes de sel et de chocolat. Scapa est l'une des distilleries les plus traditionnelles d'Écosse, située au bord de Scapa Flow, l'un des plus grands ports naturels du monde.

Fermée de 1994 à 2000, la distillerie appartient désormais au groupe Pernod Ricard. Seuls cinq hommes, en plus du Master Distiller, y travaillent pour produire un Single Malt culte et rare. Leur whisky est principalement utilisé dans les blends de la famille Ballantine's.

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