Xavier Vignon Arcane Le Diable blanc 2024
Vallée du Rhône, Vin de France
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Vin de France
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Carignan, Cinsaut, Mourvèdre (Monastrell)
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Découvrir - Surprendre
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Les raisins proviennent de plusieurs parcelles situées sur les contreforts du Mont Ventoux et dans les terroirs les plus frais des Dentelles de Montmirail. Cette sélection privilégie la fraîcheur et la tension.
Cépages : Le vin est composé de 90 % de Mourvèdre, 5 % de Cinsault et 5 % de Carignan. La fermentation se déroule longuement en demi-muids pendant 6 mois, puis le vin passe en WineGlobe. L’élevage associe cuve béton, cuve inox et demi-muids.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe jaune pâle brillante, aux reflets argentés.
Nez
Nez fin et expressif sur les fleurs blanches et les fruits exotiques, avec des notes de fruits jaunes confits.
Bouche
Attaque vive et élégante, avec une matière onctueuse et une belle tension. La finale est saline, légèrement épicée et fraîche.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Volailles
Grillades de poissons
Fromages à pâte pressée
Fromages à pâte persillée
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Xavier Vignon
Xavier Vignon est un œnologue renommé originaire de France. Il est connu pour son expertise dans le domaine de l'assemblage et de l'élaboration de vins de haute qualité.
Ce qui distingue Xavier Vignon, c'est son approche innovante et créative de l'assemblage des vins. Il combine des cépages traditionnels avec des cépages plus rares et utilise des techniques modernes pour créer des vins complexes et harmonieux. Son travail est salué par les critiques et les amateurs de vin du monde entier.
Les vins de Xavier Vignon proviennent de différentes régions viticoles de France, avec une attention particulière portée sur le Rhône, Bordeaux et la Provence. Chaque vin est élaboré avec minutie et selon des techniques modernes, tout en respectant les traditions viticoles de chaque terroir.