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CHÂTEAU DE FARGUES blanc liquoreux 1990

Bordeaux Sauternes France Un monument

Disponible sous 15 jours ouvrés Les 12 bouteilles

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Description

Propriété séculaire de la famille de Lur Saluces, le Château de Fargues domine aujourd’hui encore la croupe de Fargues, d’où il vinifie l’un des tous meilleurs Sauternes de l’appellation. Sur une quinzaine d’hectares de croupes graveleuses aux sous sols argilo-graveleux, sont complantés Sémillon et Sauvignon que le botrytis du millésime 1990 a permis de ramasser superbement concentrés et rôtis. Jaune or, dense et exceptionnellement concentré, saveurs confites, fruitées, miellées et orangées explosent en bouquet. L’apothéose gustative est atteinte par l’équilibre parfait de ce vin.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc moelleux
  • ›› Cépage : Sémillon
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Délicieux dès à présent mais apte à une longue garde
  • ›› Délicieux avec : Langoustines aux épices des Indes
  • ›› Service : Ouvrir une demi-heure à l’avance et servir frais à 10°C
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