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Vallée du Rhône Châteauneuf du Pape France Maturité dévoilée
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Connu pour ses grands vins rouges, Châteauneuf du Pape produit en petite quantité des vins blancs de grande qualité. Sur les sols de La Nerthe recouverts des fameux galets, Clairette, Bourboulenc, Roussanne et Grenache Blanc donnent naissance à des blancs de longue garde aux parfums de bruyère et de genêt, de fruits frais, d’abricots séchés. Fleurs blanches, poire, aubépine se dévoilent : le 1992 est enfin prêt, car une fois passée la première année mouvementée de la « construction » il faut le laisser se patiner. Langoustes et homards grillés sauront admirablement l’accompagner.
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Languedoc-Roussillon - Vins de Pays de la Haute Vallée de l'Aude - France Plus d'info
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