DOMAINE CAUHAPE SYMPHONIE DE NOVEMBRE blanc moelleux 2002 Zoom

DOMAINE CAUHAPE SYMPHONIE DE NOVEMBRE blanc moelleux 2002

Sud-Ouest Jurançon France Symphonie aux saveurs exotiques

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23,30 €
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Description

Ce sont les premières tries de petit manseng réalisées pendant la première décade de novembre qui ont donné naissance à la cuvée Symphonie de Novembre.
A la dégustation le nez très intense dispense des parfums de fruits exotiques et d'agrumes ainsi que des notes finement boisées, marquées de senteurs de résine, d'épices et de pain grillé.
En bouche le feu d’artifice se prolonge avec un vin suave et très aromatique aux arômes fruités, confits, s'épanouissant sur des notes d'ananas, de coing et de châtaigne.
Beaucoup de relief et de finesse dans cette cuvée qui mérite toute votre attention comme l’ensemble de la production du domaine Cauhpé.

DOMAINE CAUHAPE, Autres millésimes disponibles :

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc moelleux
  • ›› Cépage : Manseng
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Plus de 15 ans
  • ›› Délicieux avec : Une volaille en sauce
  • ›› Service : Autour de 8-10°C
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