DOMAINE PATRICK HUDELOT BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS Les Plançons blanc 2006 Zoom
La note Wineandco :
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DOMAINE PATRICK HUDELOT BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS Les Plançons blanc 2006

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits France L'excellent rapport/qualité prix

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Description

Aujourd’hui, le domaine supporte 30 hectares de vignes, il fait partie des plus importants de la région des Hautes Côtes de Nuits dont le vin est issu de raisins de culture biologique.
En 2000, l’agriculture a été montrée du doigt par les consommateurs, une prise de conscience démontrant une pollution pour la santé.

C’est alors que Patrick Hudelot décida de préserver le « French Paradoxe », c'est-à-dire de préserver les bienfaits du vin.

Ce vin isssu du cépage Chardonnay se présente à vous avec une robe claire au reflet vert, témoignage d'une certaine vitalité propre à l'appellation.

Les arômes, subtil mélange d'agrumes et d'amandes grillées, se fondent avec un corps gras onctueux, long et persistant, sans amertume, tout en conservant une certaine prestance. Un très beau vin.

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Commentaire(s) sur DOMAINE PATRICK HUDELOT BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS Les Plançons blanc 2006

Ce vin a été commenté fois. Sa note moyenne est de : 9 / 10
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Raphaël, 37 ans, Le mée sur seine Note :

très bien

Fruité et sec, il chardonne à souhaits. Impeccable avec des noix de saint-jacque

Guy, 74 ans, 36500 Buzançais Note :

parfait

Un vin à la couleur jaune clair, laissant un bouquet superbe, après l'avoir mâché! Très bon apport qualité-prix.

Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Blanc nerveux
  • ›› Cépage : Chardonnay
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Parfait dès maintenant et pour 7ans
  • ›› Délicieux avec : Apéritif, fromage, viandes blanches, poissons, soupes
  • ›› Service : Autour de 10-12°C
Par cuisine et saveur
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