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Chili
Colchagua Valley
Maison Laroche
Laroche Vina Punto Nino Carmenere Rouge 2007

Laroche Vina Punto Nino Carmenere Rouge 2007

Colchagua Valley

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Maison Laroche
Pays Chili
Région Colchagua Valley
Couleur Rouge
Millésime 2007
Appellation Chili Carménère

Culture Culture conventionnelle
Cépages Carménère
Température de service Autour de 16-18°C
Boire ou garder Entre 5 à 10 ans

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Le vin

Le Chili est un curieux pays, 4300km de longueur sur une largeur moyenne de 180km; ce long couloir est bordé d'un côté par les eaux très froide du courant de Humboldt qui remonte de l'Antarctique et de l'autre côté par la cordillère des Andes et ses neiges éternelles. La zone viticole qui se situe entre 30° et 35° de latitude à la hauteur de Santiago bénéficie d'un ensoleillement généreux.
Ces particularités confèrent à ce pays des conditions parfaites pour la culture de la vigne, toujours beaucoup de lumière grâce à la latitude mais jamais d'excès de chaleur car les sommets enneigés des Andes associés aux eaux froides du Pacifique tempèrent le climat, un vent thermique toujours présent l'après midi évite le développement du mildiou et autres parasites de la vignes : des conditions de rêve.

2007 a été une année encore plus froide et plus sèche que 2006. Les pluies d’hiver tardives ont permis d’éviter des problèmes de boytritis et de pourriture. Les vendanges ont été plus tardives. Les rendements ont été faibles mais d’excellente qualité. Ce vin provient d’un vignoble de haute qualité dans la région chaude et sèche de Peralillo à Colchagua. Cette région est particulièrement connue pour ses excellents carménères.

D'une robe rubis profonde aux reflets violets, le carménère 2007 ou exhale des arômes de mûres, prunes et cerises.
La bouche est riche et ample avec des arômes de fruits mûrs, de prune et chocolat. Les tanins sont riches et veloutés