MAPU CABERNET SAUVIGNON CARMENERE 2005 Zoom
La note Wineandco :
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MAPU CABERNET SAUVIGNON CARMENERE 2005

Vallée de Maipo Chili A découvrir

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Description

Mapu est le fruit d'une sélection rigoureuse de vins effectuée auprès des viticulteurs partenaires de Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile. Les vignobles situés dans la "Valle Central", au sud de Santiago, bénéficient de conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne.
Mapu est un vin d'assemblage entre le Carmenère, cépage typiquement chilien, se distinguant par des tanins enrobés et des arômes amples de fruit rouges aux nuances épicées et le Cabernet Sauvignon, cépage traditionnel de la région bordelaise, apportant au vin structure et réserves tanniques.
D'une belle couleur rouge velours soutenue, le nez dévoile de belles notes de fruits rouges accompagnées de nuances de réglisse et d'épices.
L'attaque est fraîche, ronde et fruitée ; les tanins souples et enrobés soutiennent élégamment des arômes de fruits noirs légèrement poivrés. La finale harmonieuse et équilibrée souligne avec persistance la richesse et la fraîcheur des saveurs fruitées.

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Commentaire(s) sur mapu cabernet sauvignon carmenere 2005

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Caractéristiques

  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A consommer jeune pour apprécier tout leur fruité
  • ›› Délicieux avec : Empanada - rissoles ou chaussons farcis
  • ›› Service : Autour de 16°C
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