MAS DE DAUMAS GASSAC rouge 2001 Zoom

MAS DE DAUMAS GASSAC rouge 2001

Languedoc-Roussillon Vin de pays de l'Hérault France Régulier

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Description

**** RVF
On ne peut reprocher à Aimé Guibert les revirements d’opinion, même si Samuel son fils nous revient dit on « formé » dans les terres « impies » de l’hémisphère sud. C’est un millésime bien réussi que ce Daumas-Gassac rouge 2001, issu de petits rendements et réifié par la fougue d’Aimé en son Moulin du Gassac. La robe est noire, le fruit est présent, intense bien sûr, mûre et myrtille y sont bien assaisonnées de romarin. Toujours solide, dans un style que d’aucuns jugeront un rien rustique pour des tanins intenses qui dit on se révéleront sur des multiples de 7 ans de garde. C’est le prix de l’authentique !

DAUMAS GASSAC, Autres millésimes disponibles :

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Assemblage bordelais
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A tester jeune puis tous les 7 ans !
  • ›› Délicieux avec : Daube de bœuf au romarin
  • ›› Service : Tempéré vers 14°C, carafé
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