Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

Bouzeron

Vins de Bouzeron

Bouzeron est une appellation Village d’origine contrôlée située sur la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Elle est voisine de Rully et Chassagne-Montrachet et se trouve à une vingtaine de kilomètres au nord de Chalon-sur-Saône. Elle s’étend sur 21 lieux-dits qui représentent une surface de 56 hectares environ. Le vin de Bouzeron est également produit sur la commune de Chassey-le-Camp.

C’est une appellation qui est reconnue tardivement après ses voisins puisqu’elle devient AOC seulement à partir de 1997, contre 1939 pour Rully par exemple. Cependant les vignes doivent exister dans la région depuis de nombreux siècles. Au XVIIIème siècle, l’historien Claude Courtépée fait l’éloge du vin aligoté de Bouzeron. Car c’est en effet ce cépage Aligoté qui fait la particularité et la reconnaissance des vins de Bouzeron. Il ne représente que 5% de l’encépagement de Bourgogne mais reste très célèbre. Les vins blancs de Bouzeron sont produits exclusivement à partir de cet Aligoté.
Ce cépage offre une belle palette aromatique, il offre des arômes typiques d’acacia, de fleurs, de citron, de noisette et de pomme granny. On lui trouve, en outre, un belle minéralité. En bouche, il sera rond et frais, très agréable et gourmand. Sa dégustation ne sera que plaisir.

Respectueux de la tradition et des terroirs les viticulteurs sont engagés dans des démarches de développement durable pour conserver le caractère typique et particulier du cépage Aligoté. Mêlant modernité et tradition, l’appellation Bouzeron ne cesse de sublimer le terroir et le fameux cépage.

Nos conseils sur le vin

Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.

Que boire avec un plateau de fruits de mer ?

À l'approche d'un temps estival, on a tous nos petites envies gu...

Les accords mets et vins de printemps

La saison printanière est ouverte ! Place aux plats plus ...

Les principaux cépages de la Champagne et leurs caractéristiques

La Champagne… Cette magnifique région célèbre pour ses vi...

Que faire des bouteilles de vin vides ?

En pleine expansion du recyclage et du zéro déchet, nous ...

Voir tout

2 avis sur les vins de Bouzeron

(2 avis)

Domaine de Villaine Bouzeron 2019

Vins bu pour Noël avec un plateau de fruit de mer, parfait.

BB

Brice B

le

Domaine de Villaine Bouzeron 2013

presque 20 euros pour cette bouteille et quelle déception.La première, un peu bouchonné n'a aucune puissance. je n'ose pas sortir les autres bouteilles a un repas. Ce n'est pas du Bourgogne!!!

MDB

Maurice D

le

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité