Achat CHÂTEAU BOYD CANTENAC 2019 - wineandco

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  • CHÂTEAU BOYD CANTENAC 2019
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  • CHÂTEAU BOYD CANTENAC 2019

Château Boyd Cantenac 2019

Bordeaux , Margaux

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl, 1.5L

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

CHÂTEAU BOYD CANTENAC 2019

Bordeaux , Margaux

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Magnum 1.5L

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Boyd Cantenac

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2019

  • Appellation Margaux

  • Classement Troisième Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 16-18°C

Aller plus loin

Le vin

Les conditions climatiques du millésime 2019

2019 aura été un millésime de contrastes, avec un printemps frais et humide, après un hiver doux (supérieur aux moyennes de 0,5 °C) et plutôt sec, puis un été chaud et sec, à l'ensoleillement exceptionnel, qui a permis d'obtenir un nouveau grand millésime en « 9 »

Un début de saison frais, avec des gelées printanières, et jusqu'à la mi-juin des températures minimales inférieures à 10 °C et un ensoleillement proche de la moyenne.

Un été chaud et sec à partir de la mi-juin, avec des maximales supérieures à 35°C. Juillet de 1,3°C supérieur aux moyennes, avec un pic le 23, à 40°C. La sécheresse de l'été a fait que les raisins sont restés de petite taille, favorisant ainsi le rapport pellicules/jus. Elle a aussi favorisé les grands terroirs, sur lesquels la vigne n'a pas vraiment souffert de la sécheresse.

Une fin d'été tempérée (août inférieur de 0,9°C à la moyenne, avec des nuits particulièrement fraîches) et un mois de septembre proche de la moyenne , mais toujours sec. L'ensoleillement estival a été exceptionnellement élevé, en particulier sur juillet. Le cumul d'insolation, d'avril à septembre (1421 h), est supérieur de 80 h à la normale (1341 h), comparable à ceux de 2015 et 2017, légèrement inférieur (de 98 h) à celui de 2018.

La floraison a commencé vers le 25 mai, avec un temps favorable, sec et chaud, puis a connu pluies et températures plus basses, début juin, favorisant la coulure (avortement de fleurs) des cabernets sauvignons, sur nos vignes âgées, et ainsi, aussi, leur concentration.

La véraison est intervenue à partir de la fin juillet, à peu près comme lors des dix dernières années. Les pluies des 10-13 août (16 mm) ont accéléré son achèvement, relançant le métabolisme de la plante, qui avait été fortement ralenti par la sécheresse de l'été.

La maturation s'est déroulée, fin août et en septembre, sous le soleil et avec des températures modérées, de grands écarts journaliers de températures, un régime de vent de Nord-Est, dans de bonnes conditions. Finalement la récolte est intervenue du 25 septembre au 18 octobre, avec 13 jours de récolte, sous un ciel souvent couvert.

Dégustation du millésime 2019

En mai 2020, ils montrent une très belle couleur, dense et jeune, et ont, comme souvent, beaucoup de fraîcheur, en relation avec de bonnes acidités et des taux d'alcool modérés, de presque 13,5 %.

Le 2019 de Boyd-Cantenac a un nez fin, intense, complexe, très cabernet, dense avec beaucoup d'élégance, un beau fruit et un fin boisé.

En bouche, l'attaque est fine et progressive, soyeuse. Vient ensuite un bon corps, souple, longiligne, à l'intensité aromatique croissante, comme l'astringence. La finale est savoureuse, élégante, très longue avec un tanin marqué et d'une grande noblesse.

Le producteur

Grand Cru Classé 1855, le Château Boyd Cantenac est un incontournable de l’appellation Margaux. Les vins du domaine, au caractère incontestable, proviennent des 17 hectares de vignes, principalement du Cabernet Sauvignon, qui poussent sur des graves siliceuses maigres et drainantes. L’âge moyen de la vigne est de 38 ans. Le résultat saura ravir votre palais...

Les avis

93/100

Guide vert 2022 Il faudra laisser un peu de temps à ce vin doté d’une jolie matière tendre et soyeuse, enrobée par un bois charmeur, mais pas encore fondu. Joli grain de tanins et belle suavité de texture.

Revue du Vin de France

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