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Château Boyd-Cantenac 2022

Bordeaux, Margaux

92/100
48,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Boyd Cantenac
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Margaux
Classement
3ème Grand Cru Classé 1855
Coffret
Non
Millésime
2022
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture
Conventionnelle
Primeur
Non
Degré d'alcool
13.5
Sulfite
Oui

Le vin

Terroir : Les vignes de ce vin prospèrent sur des graves siliceuses maigres et drainantes du Quaternaire, offrant des sols chauds propices à un enracinement profond des vignes.

Vinifications : La macération dure 20 jours en cuves inox, permettant une extraction optimale des composés aromatiques et des tanins.

Assemblage : Cet assemblage est composé de 56 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 7 % Petit Verdot et 4 % Cabernet Franc, offrant ainsi une combinaison harmonieuse de cépages.

Élevage : Le vin est élevé en barriques neuves de chêne français à 90 % pendant 17 à 18 mois, lui conférant ainsi complexité, structure et élégance.

Notes de dégustation : En avril 2024, ce vin révèle une belle couleur dense et une fraîcheur caractéristique, soutenue par des acidités équilibrées. Les tanins, fins et mûrs, promettent un bel avenir. Boyd-Cantenac, principalement composé de Cabernet Sauvignon, offre un fruit intense, frais et mûr. En bouche, il se révèle équilibré, aromatique, avec une texture douce et des tanins longs, fins et raffinés.

Les accords mets & vins

Gâteaux

90 / 100
Nous sommes circonspects face à ce 2022 vendangé très tard, dégusté en pleine prise d’un bois écrasant. La matière était étouffée et la finale se montrait très dure.
93 / 100

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