Château Brown Blanc 2017
Bordeaux, Pessac-Léognan
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Brown
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pessac-Léognan
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Millésime
- 2017
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Cépages
- Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 14
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.
Terroir :Sol argilo-calcaire et graves fines sur sous-sol argilo-calcaire. Gestion parcellaire et système intégré de drainage des vignes. Age moyen des vignes : 20 ans.
Vendanges : 100% manuelles, avec tri sélectif à la vigne et mise en cagettes pour éviter tout risque d’oxydation.
Elevage : 100% de la production en barriques de chêne français à chauffe moyenne (50% neuves et 50% de un vin) pendant 8 mois, élévage sur lies fines avec bâtonnage (2 fois par semaine).
Dégustation : D’une belle robe or pale très lumineuse, ce millésime présente une palette aromatique avantageuse où se mêlent tour à tour des effluves de pamplemousse, d’ananas et de mandarine, puis une très légère note fumée liée à l’élevage en fûts, quelques nuances épicées évoquant le gingembre ainsi qu’un fond floral sur le chèvrefeuille. Beaucoup de fraîcheur en bouche après une attaque douce, un aromatique toujours présent avec quelques nuances citronnées et une jolie longueur bien soutenue et vive. Un millésime tout en fraîcheur avec une forte dominante sauvignon nous offrant ainsi une jolie maturité que le vieillissement n’effraiera pas !
Les accords mets & vins
Fromages frais
Salades
Volailles
Grillades de poissons
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Château Brown
Le château tire son nom de son fondateur, John Lewis Brown, un marchand écossais qui a acquis le domaine au XVIIIe siècle. Depuis lors, le domaine est resté entre les mains de différentes familles, perpétuant un héritage viticole d'excellence. Aujourd'hui, c'est la famille Mau qui en a repris les rênes.
Le vignoble du Château Brown s'étend sur environ 60 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot pour les vins rouges, ainsi que Sauvignon Blanc et Sémillon pour les vins blancs. Le terroir de Pessac-Léognan, composé de graves et de sols argilo-calcaires, confère aux vins du domaine leur caractère distinctif.