Château Brown Blanc 2020
Bordeaux, Pessac-Léognan
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Brown
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac-Léognan
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
- Agriculture
- Raisonnée
- Degré d'alcool
- 14
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Des petits rendements tant en rouge qu'en blanc, mais les jus qui en découlent sont superbes d'éclat de de complexité aromatique. 2020 est un grand millésime pour le cabernet sauvignon. Il se démarque par sa puissance, sa concentration et ses tannins soyeux et élégants. Un élevage long sera nécessaire pour affiner toute cette puissance.
Elevage en barriques de chêne français durant 8 mois avec bâtonnage sur lies.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
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Château Brown
Le château tire son nom de son fondateur, John Lewis Brown, un marchand écossais qui a acquis le domaine au XVIIIe siècle. Depuis lors, le domaine est resté entre les mains de différentes familles, perpétuant un héritage viticole d'excellence. Aujourd'hui, c'est la famille Mau qui en a repris les rênes.
Le vignoble du Château Brown s'étend sur environ 60 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot pour les vins rouges, ainsi que Sauvignon Blanc et Sémillon pour les vins blancs. Le terroir de Pessac-Léognan, composé de graves et de sols argilo-calcaires, confère aux vins du domaine leur caractère distinctif.