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Château Olivier Blanc 2023

Bordeaux, Pessac-Léognan

89/100
2 notes des guides
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32,75 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Olivier
Couleur
Blanc
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac-Léognan
Classement
Cru Classé de Graves
Millésime
2023
Cépages
Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
Agriculture
Raisonnée
Primeur
Oui
Degré d'alcool
13.5
Sulfite
Oui

Les accords mets & vins

Salades

Sushis

Les avis

16.5 / 20
Nez délicat, frais, pêche jaune, bouche savoureuse, saline, longue, salivante.
Le Point (Jacques Dupont)
95 / 100
Très frais et concentré avec de beaux fruits éclatants, ainsi qu'un parfum frais et floral et une nuance minérale. Il est moyennement corsé et doté d'une acidité très tendue qui ajoute de la verticalité et de la longueur. Un milieu de bouche poli et texturé avec une finale persistante.
James Suckling

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