Château Olivier Blanc 2017

Bordeaux, Pessac-Léognan

L'avis de

Généreux et velouté, saveurs de fruits jaunes et de fleurs blanches.

93/100

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28,56 € 35,00 €

-18%

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Olivier
Couleur: Blanc
Région: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Classement: Cru Classé de Graves

Millésime: 2017
Cépages: Muscadelle, Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
Agriculture: Raisonnée
Degré d'alcool: 13
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987 mais elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.

L’appellation Pessac Léognan a, de manière générale, échappé au gel du mois d’avril. On retrouve une hétérogénéité assez importante ce qui laisse espérer de belles réussites pour ce millésime 2017 !

Les accords mets & vins

Fromages frais

Salades

Volailles

Grillades de poissons

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

92 / 100

The Olivier 2017 Blanc gives up green mango, guava and pink grapefruit aromas with notes of honeysuckle, mandarin peel and ginger. The palate is medium-bodied, clean, crisp and minerally with great length.

Wine Advocate (Robert Parker)

94 / 100

Enticing, with racy tarragon, thyme and lemon peel notes backed by hints of plump white peach and yellow apple. This should be a winner when it knits from the élevage.?J.M.

Wine Spectator

93 / 100

James Suckling

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