Château Carbonnieux Blanc 2024

Bordeaux, Pessac-Léognan

L'avis de

Un grand classique de Pessac-Léognan blanc, réputé pour sa fraîcheur éclatante, son élégance florale et sa capacité de garde remarquable.

91/100

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33,60 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Carbonnieux
Couleur: Blanc
Région: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Classement: Cru Classé de Graves
Coffret: Non
Millésime: 2024

Cépages: Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
Agriculture: Raisonnée
Primeur: Oui
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Repas festifs, À garder en cave, À offrir, Apéritif
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Le vignoble blanc du Château Carbonnieux est implanté sur une croupe de graves garonnaises parfaitement drainée par un cours d’eau naturel. Ce terroir repose sur un socle tertiaire argilo-calcaire, favorisant la fraîcheur et la complexité minérale du vin. Les vignes blanches ont 32 ans d’âge moyen. La culture en agriculture raisonnée vise à respecter la biodiversité locale et à renforcer les défenses naturelles des plants, pour une expression plus pure du terroir.

Cépages : Ce millésime 2024 est issu d'un assemblage de 67% de Sauvignon blanc et 33% de Sémillon

Vinification et élevage : Les raisins sont récoltés à la main, puis pressés délicatement en grappes entières. La fermentation se fait en cuves inox et en barriques (25 % neuves) pour allier fraîcheur et complexité. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 9 mois avec quelques bâtonnages, afin d’apporter rondeur et profondeur tout en préservant la tension minérale.

Les accords mets & vins

Salades

Sushis

Volailles

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

93 / 100

Vinous By Antonio Galloni

92 / 100

Bien constitué, tonique, porté par une vivacité franche, ce classique offre un fruit encore assez variétal, veiné de bois frais, relevé de notes de fleur d’acacia et de pointe d’ortie. Tout semble en place.

Revue Du Vin De France

88 / 100

Couleur pâle. Nez intense et sauvignonné. Bouche caressante, au fruité frais, un brin coulante, mais parfumée dans la persistance. Le boire jeune.

Quarin

94 / 100

Le bouquet intense révèle des notes fraîches, notamment des senteurs de poivre blanc et de fruits à chair blanche, ainsi qu'une pointe de fruit de la passion. En bouche, le vin allie énergie et puissance. Il a du tempérament et peut s'appuyer sur sa structure acide et ses subtiles notes amères qui étirent la finale. 2027-2044

Yves Beck

89 / 100

Un nez fin et tendu, aux notes de sève, et notamment de sève de pin. La bouche, pure et dynamique, avec une belle tension, fait saliver intensément par sa salinité, qui se prolonge dans une finale marquée par des notes citronnées.

Figaro Vin

91 / 100

Mélange de 67 % Sauvignon Blanc et 33 % Sémillon, le Carbonnieux Blanc 2024 révèle un bouquet légèrement vert et sous-mûr d'agrumes, de boîte et de fleurs. Modérément lesté et rond, il est vif et encadré de tanins doux qui conduisent à une finition phénolique.

Wine Advocate (Robert Parker)

93 / 100

Un blanc équilibré, frais et succulent avec des fruits blancs frais et quelques pierres. Corsé moyen avec une acidité fraîche. Finition tactile.

James Suckling

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