Achat CHÂTEAU CANON 2014 - wineandco

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  • CHÂTEAU CANON 2014
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    Epicé

Château Canon 2014

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

CHÂTEAU CANON 2014

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Canon

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2014

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Classement Premier Grand Cru Classé B

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service Carafer

  • Boire ou garder 2017-2037

Aller plus loin

Le vin

Un millésime 2014 fantastique pour Canon, d'une finesse et d'une classe fabuleuses. Corsé mais raffiné et bien équilibré, c'est un vin sensuel.

Le producteur

L'histoire de Château Canon commence en 1760, lorsque Jacques Kanon, lieutenant de frégate et corsaire du roi Louis XV, fait l'acquisition du Domaine de Saint Martin avec l'argent qu'il avait gagné en mer. Sur cette propriété il fait construire une belle demeure et développe la viticulture sur les terres attenantes. Le propriétaire suivant, Raymond Fontémoing, continue son travail et donne son nom au Château Canon. En 1919, la famille Fournier lui succède, puis cèdera à son tour la propriété en 1996 à la Maison Chanel.

Situé sur un plateau argilo-calcaire, en terre de Saint-Émilion, le domaine viticole du Château Canon s'étend sur 22ha.

En AOC Saint-Émilion, il est Premier Grand Cru Classé B dans les derniers classements des vins datant de 2006.

Il est formé par les deux cépages typiques de la région avec 75 % de merlot, et 25% de cabernet franc grâce à ses vignes de 25 ans d'âge moyen.

"Le beau coteau de Canon produit un vin corsé, ferme, chaud, parfumé, possédant de la finesse, de la distinction et une réputation universelle" : Cock-Feret, Les Vins de Bordeaux (1868).

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • A offrir

Les avis

95-96/100

James Suckling

18/20

Le Point (Jacques Dupont)

94/100

Guide vert 2017 : L'année 2014 a livré un Canon particulièrement élancé, limpide et épuré qui, dans ce millésime de fraîcheur, trouve son cap avec aisance. La finesse des tanins et la précision des arômes sont manifestes.

Revue du Vin de France

94-95/100

The 2014 Canon has a very well-defined, precise bouquet with ebullient raspberry and wild strawberry scents infused with minerals. The aromatics here are utterly captivating. The palate is medium-bodied with fine tannin and very well-judged acidity. There is tension and poise to this Saint Emilion, gently fanning out with a delicate spicy finish that lingers long in the mouth. Though surely destined to be over-shadowed by the extraordinary 2015, this Canon deserves a berth in your cellar.

Wine Advocate (Robert Parker)

94/100

Bettane&Desseauve

95-96/100

Wine Spectator

85/20

Quarin

16.5/20

Jancis Robinson

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