Château Carbonnieux 2014
Bordeaux, Pessac-Léognan
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Carbonnieux
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Pessac-Léognan
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Classement
- Cru Classé de Graves
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Millésime
- 2014
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 13.5
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le millésme 2014 est élevé de 15 à 18 mois en barriques de chêne merrain (35% neuves).
Le mot de Philibert Perrin :
"Le contraste, je dirais presque l'inversion climatique entre l'été et l'automne 2014 reste unique dans les annales de Bordeaux et n'a pu qu'enthousiasmer les vignerons que nous sommes. La pureté aromatique des blancs, la maturité et la structure des rouges sont de belles prédictions. Dès les premières dégustations d'assemblage nous avons d'ailleurs été étonnés par la grande homogénéité des lots."
Carbonnieux 2014 rouge produit en conséquence un vin à la robe sombre, très expressif, avec un fruité noir très éclatant, conférant à l'ensemble de la gourmandise. La bouche a du poids, une structure tannique suave dotée de tannins nobles et fins, avec un touché soyeux des plus élégants. Un Pessac-Léognan bien constitué avec du style et promu à un bel avenir dans ce millésime.
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Carbonnieux
Le Château Carbonnieux est un domaine viticole situé dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région bordelaise, en France. Il est connu pour produire des vins de grande qualité et est reconnu comme l'un des Grands Crus Classés de Graves.
Le vignoble du Château Carbonnieux s'étend sur environ 92 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot pour les vins rouges, ainsi que Sauvignon Blanc et Sémillon pour les vins blancs. Le terroir de Graves, composé de graves et de sols argilo-calcaires, confère aux vins du domaine leur caractère distinctif.