Château Carbonnieux Blanc 2022

93/100

Fruit typique de Carbonnieux et fraîcheur, avec crème sure, pommes vertes tranchées, goyaves, groseilles à maquereau et une touche d'exubérance de fruit de la passion. Lumineux et expressif, avec un corps moyen et une acidité vive. Optimiste, long et frais, avec une bonne acidité qui apporte un bon croquant au fruit. Boire ou tenir.

92-94/100

La robe vraiment très pâle nous renvoie à la légende de « l’eau minérale de Carbonnieux », nom sous lequel les moines bénédictins propriétaires du vignoble auraient vendu leur vin blanc au sultan de Constantinople… Parfum et saveur sont nuancés, abricotés, pleins d’esprit, presque taquins. La matière se développe en légèreté mais avec des accents suaves, dans un esprit de gourmandise déliée. Une belle réussite pour la production de blanc la plus importante de l’appellation, dans un style à la fois “classique” (un quelque chose, indéfinissable, de très XVIIIe…) et singulier, personnel.

93/100

Assemblage de 60% Sauvignon Blanc et 40% Sémillon, le Carbonnieux Blanc 2022 évoque des notes de buis, de fleurs blanches, d'épices, d'agrumes confits et de poire mêlées à des notes dominantes aux influences Sauvignon Blanc. Moyen à corsé, incisif et stratifié, il est plus profond que le 2021, avec une bouche ronde et enveloppante, des acides brillants et une finale longue, pénétrante et alléchante complétée par une délicate amertume gastronomique due à la sécheresse de l'année. C'est un grand effort.

93/100

Fermenté et élevé en fût, voilà un pessac énergique, au nez sans outrance, à peine toasté, qui libère un joli bouquet floral et fruité (fruits blancs, agrumes). Une belle arête acide structure ce blanc élancé, « très sauvignon », attendri par le fût mais sans gras inutile, et dont la finale zestée laisse un sillon citronné, à l'amertume délicate.

93/100

93/100

Subtil, le bouquet de Carbonnieux révèle des nuances de citronnelle, de cinq épices et de yuzu. Bonne densité en bouche où le vin affiche un caractère salin et friand. Un vin gourmand et élégant qui se distingue par sa finale expressive et persistante.